Apaixonada pela minha profissão, no entanto sempre resistindo em ter blog... resolvi me render e curtir a Nutrição de forma mais despretensiosa e espontânea!
Talvez isso faça parte de um novo momento de minha vida.
Confissões de uma Nutricionista, vem para compartilhar idéias, experiências, receitas... e tudo mais que envolve o Ser Humano e o Alimento... deixando um pouco de lado o científico, para dar mais espaço a "pessoa" propriamente dita!
Você provavelmente conhece pessoas com o dom de cozinhar... realmente acredito que cozinhar é uma arte e é claro, um dom! Infelizmente, faço parte da turma que prefere degustar e se nutrir, à cozinhar! Mas sempre "busquei tentar"... faço vários experimentos, até me arrisco a dizer que me viro na cozinha!
Não curto comer comida plastificada, então é essencial me aventurar na cozinha. Mas também acredito que colocar em prática o que passo no atendimento nutricional é condição sinequanon (P.S.: sempre ofereco algumas receitas terapêuticas e/ou culinárias aos pacientes/clientes).
Bem... para este primeiro post é isto!
Abs.
